Ricetta classica di cioccolatini
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Ricetta classica di cioccolatini:
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente (è meglio scegliere cioccolato con più del 70% di cacao)
1/2 tazza di panna
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero (a piacere)
Ripieno a scelta: noci, mandorle, uvetta, scaglie di cocco, ecc.
Istruzione:
In modalità bagnomaria, sciogliere il cioccolato insieme al burro, mescolando continuamente.
Aggiungere la panna e continuare a mescolare fino a che liscio.
Mescolare il miele o lo sciroppo d'acero per aggiungere dolcezza. Decidi quanto aggiungere, a seconda dei tuoi gusti.
Preparare il ripieno: tritare finemente le noci o le mandorle, friggerle in una padella se necessario.
Aggiungere il ripieno alla massa di cioccolato e mescolare accuratamente.
Versare il composto risultante in stampi per caramelle o ghiaccio.
Metti gli stampi nel congelatore per alcune ore per impostare le caramelle.
Fatto! Ora hai deliziosi e veri cioccolatini. Puoi sperimentare con il ripieno, aggiungere frutta, bacche o altri ingredienti a tuo piacimento.
Ricetta classica di cioccolatini