Receita de chocolates com creme de café

Receita de chocolates com creme de café:

Ingrediente:

Para casca de chocolate:

200 g de chocolate escuro (teor de cacau superior a 70%)
2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou óleo de coco

Para creme de café:

2 colheres de chá de café moído
2 colheres de sopa de água quente
1/2 xícara de manteiga (macia)
2 xícaras de açúcar em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha

Adicionalmente:

Cacau em pó para polvilhar (opcional)

Instrução:

Prepare o creme de café:

Dissolva o café moído em água quente e deixe por alguns minutos para preparar. Arrefeça.
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar em pó e o extrato de baunilha. Adicione gradualmente o café fabricado, mexendo até obter uma massa lisa e cremosa.

Prepare uma casca de chocolate:

Derreta o chocolate escuro em um banho de água, adicione manteiga de cacau ou óleo de coco. Mexa até obter uma massa lisa.

Crie doces:

Encha o fundo dos moldes de doces com uma fina camada de chocolate.
Adicione uma pequena quantidade de creme de café a cada molde, deixando espaço para fechar a camada superior de chocolate.

Feche o recheio:

Cubra o creme de café com o chocolate restante para fechar os doces. Certifique-se de que o recheio esteja completamente coberto.
Polvilhe o cacau em pó (opcional)

Depois de revestir o chocolate, polvilhe os doces de cacau em pó para adicionar sabor e melhorar a aparência.

Refrigeração:

Coloque os moldes no freezer por algumas horas para que os doces congelem.

Pronto! Agora você tem chocolates perfumados com creme de café. Aproveite esta deliciosa iguaria!