рецепт брускетты с яйцом и тунцом

Вот рецепт брускетты с яйцом и тунцом:

Ингредиенты:

  • 4 ломтика свежего хлеба (лучше всего итальянского багета)
  • 200 г тунца в собственном соку (из консервы)
  • 4 яйца
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка каперсов (по желанию)
  • 1 ст. ложка майонеза
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежий петрушка или базилик для украшения

Инструкции:

  1. Подготовьте тунец, отцедите из консервы и поместите его в миску.

  2. Добавьте каперсы в тунец и перемешайте.

  3. В отдельной миске смешайте тунец с майонезом. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

  4. Обжарьте ломтики хлеба на гриле или в тостере до золотистой корки.

  5. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте яйца до желаемой степени готовности.

  6. Выложите тунец с каперсами на каждый ломоть хлеба.

  7. Наверху каждой порции положите обжаренное яйцо.

  8. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежими травами.

  9. Подавайте брускетты горячими. При желании можно добавить еще немного оливкового масла перед подачей.

Эти брускетты с тунцом и яйцом — это сытное и вкусное блюдо, идеальное для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!

Copyright © BlueBlog |

рецепт брускетты с яйцом и тунцом